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产品名称:电子面团拉伸仪BLH-1600
产品型号:BLH-1600
发布时间:2015-09-20
浏览次数:125
产品详情

产品简介

本系列产品是一种测定面粉筋力强度和面粉改良剂(强筋剂)改良效果的可靠检测仪器。它是通过检测面团的延伸阻力和延伸长度,由计算机对所采集到的数据进行分析,并绘制延伸图,计算出面团延伸性,延伸阻力、曲线面积、拉力比等指标,从而评价面粉品质和面粉改良剂的改进效果。并通过对不同醒面时间的延伸曲线所表示的面团延伸性能,指导面包、馒头等食品的加工、生产,选择合适的醒发时间。

主要部件由揉球器、搓条器、面团夹具、醒面箱、拉伸装置、压力传感器、数据采集器、计算机、恒温水浴箱等部分组成。


产品用途

本仪器主要应用于小麦面粉加工、食品加工、农业育种、质检机构和大中专院校等部门,另外还广泛用于储存,经营收购、面粉加工、食品生产等粮食流通部门对小麦流通环节的质量控制。



性能特点

1.  采用高性能高精密度称重传感器测定面团抗拉伸阻力,保证高可靠性

2.  拉伸电机由计算机程序命令启动,自动检查拉伸值及拉伸零点值,并绘制拉伸曲线

3.  USB接口,真正支持热插拔、即插即用

4.  自主研发的计算机数据采集分析程序,完全实现实验数据电算化

5.  强大的软件功能,同时显示4个样品拉伸曲线,并进行对比

6.  分析结果(数据库)格式为MS Access的数据库格式,可以用Microsoft Access方便的查阅

技术说明

1.电源: 220V,50Hz

2.电机功率: 20W+15W+10W

3.面团质量: 150g

4.单位阻力: 12.3±0.3mN/EU

5.搓条器转速: 15±1r/min

6.揉球器转速: 83±3r/min, 20r后自停

7.拉面构下降速度: 1.45±0.05cm/s, 采用同步带传动

8.横坐标行进速度: 0.65±0.05cm/s

9.面团托架个数: 4 只

10.恒温水浴箱: 温度波动度±0.1℃, 数显分辨率0.1℃, 具夜位报警功能


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